El hijo de Guillermo IV, Alberto V de Baviera se puso todava ms serio. Prohibi la elaboracin de cerveza a todos los cerveceros bvaros entre el 29 de Septiembre y el 23 de Abril. Concretamente entre las fiestas de Los Arcngeles y la fiesta de San Jorge. Su decisin se debi a un momento de lucidez extrema en el que pens que la cerveza elaborada en los meses ms fros saba mejor que la de los meses clidos del verano.